世界三大料理の一つとして知られる国「トルコ」
トルコ料理は、フランス料理、中華料理とともに世界三大料理の1つとして知られているのは有名ですよね。主に羊肉やヨーグルト、ナッツや海鮮系でいうとサバや貝類など日本人にも馴染みやすい食材が使われているのも特徴的です。なかでもケバブやトルコアイスなどは、日本でもよく見かけるトルコの代表的なグルメではないでしょうか？
そんなトルコでの旅行が快適なものになるように、今回は、「トルコを訪れたら食べたいグルメ＆お土産11選」と題して、おすすめのグルメとお土産をご紹介します！
おすすめグルメ6選
ケバブ
最初にご紹介するのは、トルコ料理と言えば定番の｢ケバブ｣です。
イスラムの宗教上豚肉は食べないため、羊肉や牛肉、鶏肉が食べられています。そして、トルコのケバブは100種類以上もあり、どれを食べていいか迷ってしまいます。代表的なものをいくつかご紹介します。
まず、日本でも有名な｢ドネルケバブ｣です。肉を機械に挿し、回しながら焼いて、削いだあとパンに野菜と一緒に挟んで食べるのが一般的な食べ方で、食べ歩きにもぴったりです。
次に、串焼きスタイルで作られる｢シシケバブ｣です。シシとは串のことを意味しており、名前の通り串にケバブを刺して焼いた料理になります。見た目は日本でいう焼き鳥を想像して頂くと良いと思います。シシケバブは、シンプルに塩コショウで味付けされたものが主流ですが、スパイスやヨーグルトに漬け込まれて下味がついているものもあります。
他にもたくさんの種類のケバブがありますので、自分のお腹と相談しながら食べ比べてみるのも良いと思います！本場のケバブを思う存分堪能してください！
バルック・エクメーイ
続いてご紹介するのは、サバがパンにサンドされた｢バルック・エクメーイ｣です。
トルコは地中海とエーゲ海、黒海と沢山の海に囲まれているため、海産物も豊富です。特にムール貝やサバを使った料理が多い傾向にあります。バルック・エクメーイは、ケバブと同じぐらい観光客に人気のあるグルメであり、焼いたサバと野菜をパンに挟み、お好みでレモン汁をかけていただきます。焼き魚をパンに挟む料理は日本人にとって馴染みがなく、挑戦的なグルメかもしれませんがトルコを訪れたら是非食べてみてほしいです。イスタンブールのボスボラス海峡、ガラタ橋周辺にバルック・エクメーイが食べられるお店や屋台が沢山並んでいるので、行ってみてください！
ピデ
続いてご紹介するのは、トルコ風のピザ｢ピデ｣です。
ピデとは、薄焼きのパンのことであり、外はパリッと中はもっちりの絶品トルコグルメとして知られています。船のようなその形も特徴的であり、ピザの原型という説もあるのだとか。もともとはトルコの東部エリアでよく食べられていましたが、現在はトルコ全域の定番料理となり、人気を得ています。使われる具には卵やチーズ、ひき肉、トマトソース、野菜などさまざまなものがあり、バリエーションが豊富な料理です。
ボリューミーなので食べ応えもしっかりあり、お腹が満たされる一品です。子供から大人まで大好きな味であり、食べやすいと思いますので、トルコを訪れたら食べてみてください！
マントゥ
続いてご紹介するのは、トルコ風の水餃子｢マントゥ｣です。
マントゥは、小さな生地に牛または羊の挽き肉を詰めて茹でたものに、ヨーグルトソースやトマトソース、溶かしバターなどをかけていただきます。しかし、具材はそれぞれの家庭で違うらしく、日本の餃子のようなものと想像すると良いと思います。現地で食べて、気に入った方は、好きな具材を生地に包んでオリジナルのマントゥを作り、マントゥパーティーをしてみるのも楽しそうですね。日本でもトルコ旅行の余韻に浸れたり、実際に訪れていなくてもトルコ気分を味わえそうです！
バクラヴァ
続いてご紹介するのは、トルコの伝統的な焼き菓子として有名な｢バクラヴァ｣です。
パイ生地に、砕いたピスタチオやナッツ、バターを混ぜて何層も重ねて焼き、仕上げに甘いシロップをかけます。トルコでは“デザートの女王”とも呼ばれているそうです。バクラヴァは、非常に甘いスイーツになりますので、紅茶やコーヒーと一緒にいただくのが良いかもしれません。空港やお土産屋さんでも購入することができますので、気に入った方や現地で食べそびれた方などはお土産として購入してみても良いと思います！
トルコアイス
最後にご紹介するのは、日本でも有名な｢トルコアイス｣です。
実際にトルコでは、｢ドンドゥルマ｣と呼ばれており、氷菓全般のことを指しますが、主に伸びるアイスのことを表しています。トルコアイスは、観光客が集うエリアには必ずと言ってよいほど屋台があるので、訪れたら必ず目にすると思います。日本でもお馴染みのパフォーマンスつきでトルコアイスを提供してくれます！もともと濃厚な味が特徴のヤギミルクを使ったバニラ味が定番でしたが、最近はコーヒー味やチョコレート味、フルーツ系など種類も増えているので、お好みのものを選んでみてください！
おすすめのお土産5選
ロクム
最初にご紹介するのは、知らない人はいないトルコの伝統的なお菓子である｢ロクム｣です。
発祥はオスマントルコ時代にさかのぼり、以後、数百年に渡り国民から親しまれてきました。ロクムの生地は砂糖とでんぷんからできており、クルミやアーモンドなどのナッツ類が入っている至ってシンプルなお菓子です。ロクムは一口サイズで食べやすいうえに1箱に数十個詰め合わされた状態でも販売されていますので、ばら撒き用のお土産にもぴったりです。また、賞味期限も長いので、中々会えない方へのお土産としても購入することができそうです。カラフルな見た目も非常に可愛いのでお土産として選択肢の1つに入れてみてください！
チョコレート
続いてご紹介するのは、甘党好きは必見の｢チョコレート｣です。
トルコでは、豆類がよくとれるのでピスタチオ入りのチョコレートが多く見られます。日本ではそれほど多く見られないのでチョコレート好きさんへのお土産としてぴったりの商品ではないでしょうか？おすすめのメーカーは、トルコの｢ウルケル｣やネスレの｢ダマック｣が王道でお手頃なお土産として人気を得ています。
また、チョコレートはトルコのスーパーなどでも購入することができるのでたくさんの種類があるチョコレートを見比べながら選んでみるのも楽しいと思います。
トルコランプ
続いてご紹介するのは、エキゾチックな模様が美しい｢トルコランプ｣です。
トルコランプの美しい模様は、職人さんの手作りになりますので、一つ一つデザインが異なるのも魅力ポイントの1つになります。吊るすタイプや卓上タイプなど、種類やサイズも豊富であり、装飾品としても注目されています。また、高額なイメージがあると思いますが、安いものであれば数千円ほどで購入することもできます。ただし、電球が付属していない商品もありますので、購入前に必ずチェックするようにしましょう。大切な方へのお土産としてトルコランプを購入してみるのも良いと思います！
ナザールボンジュウ
続いてご紹介するのは、青い目玉のお守りである｢ナザールボンジュウ｣です。
ナザールボンジュウは、青い大きな目玉のような模様が描かれているトルコのお守りであり、そのインパクトのあるデザインが観光客をひきつけています。身につけることによって他人のよからぬ考えから守ってくれると言い伝えられており、妬みや羨望などの嫉妬の目からも守ってくれると信じられてきました。デザインもとても豊富なので、キーホルダーやストラップ、マグネットなど様々な種類からお気に入りのものを見つけてみてください！トルコ人に親しまれているアイテムになりますので、比較的どこでも目にすることができると思いますよ。
トルコ石
最後にご紹介するのは、鮮やかな青や緑の色が非常に美しい｢トルコ石｣です。
トルコ石は、紀元前4000年ごろからトルコでは貴重品として認められており、現代においても、パワーストーンや装飾品として愛用されています。お土産としては、ネックレスやブレスレットなどのアクセサリーとして売られているものがおすすめです。その種類も豊富なので、送る相手を想像してデザインを決めて選んでみても良いと思います！また、トルコ石は12月の誕生石なので、12月生まれの大切な人へのプレゼントとして送るのもきっと喜ばれると思います。
トルコで素敵な思い出を作ろう！
いかがだったでしょうか。
今回は「トルコを訪れたら食べたいグルメ＆お土産11選」を紹介致しました。トルコには魅力あふれる観光地や美味しいグルメ、お洒落なお土産など沢山魅力が詰まってます。きっと忘れられない大切な思い出ができること間違いありません！今回紹介したことを参考に、トルコ旅行の計画を立ててみてください。
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